Kyckling, champinjoner och ädelost
Den kombinationen kan ju aldrig bli fel! Kycklinglårfilé använder jag och den är verkligen så saftig och god, har en helt annan smak jämfört med vanlig kycklingfilé tycker jag!
3 portioner cirka
300 gram kyckling
Champinjoner efter tycke och smak
3dl Kokosmjölk/sojamjölk/mandelmjölk/mjölk/grädde
Ädelost på tub
Brieost på tub
Kryddor efter smak
Stek kycklingen, lägg i champinjonerna efter ett tag och låt dem steka med. Blanda ihop mjölken/grädden med ädelost och brieost (har inga exakta angivelser, jag höftar alltid när jag lagar mat, smaka av helt enkelt!)
Häll över i en ugnsfast form tillsammans med kycklingen och champinjonerna. Låt det steka i ugnen i ca 20-25min på 225 grader.
Servera med sjögräsnudlar eller annat tillbehör du gillar! :)
