Frukost
Idag gjorde jag en sååå god frukost! Åh njutning! Kokosgröt med egengjord hallonsylt, en latte samt smoothie gjord på kokosmjölk samt hallon! Smakade riktigt bra och jag vart väldigt mätt! Perfekt! 
Gröt:
Gröt:
2ägg
1dl soyamjölk/mjölk/kokosmjölk
1msk kokosmjöl (med 4gkh/100g)
Lite kanel
Lite kardemumma
Vaniljpulver
Rör ihop alla ingredienser, koka på medelvärme till önskad konsistens.
Jag åt denna med egengjord hallonsylt och hällde soyamjölk över!
Hallonsylt:
1dl frysta hallon (finns jättebra ekologiska på Ica maxi med 5gkh/100g)
Lite vatten
Vaniljpulver
Mosa hallon i en kastrull tillsammans med lite vatten. Tillsätt vaniljpulver. Låt koka ihop på svag värme. Tillsätt eventuell sötning (jag använder sötin som innehåller erythiol och stevia)
